Şırnak’ta 21,7 Milyonluk Nuh’un Ambarı Gastronomi Merkezi Projesi Hız Kesmeden Devam Ediyor

Şırnak’ın yöresel mutfak mirasını tanıtmak ve şehrin özgün lezzetlerini daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla Nuh’un Ambarı Gastronomi Merkezi projesi hayata geçiriliyor. Toplam 21,7 milyon liralık bütçeyle yürütülen çalışmalarda, bölgenin gastronomi potansiyeli modern üretim teknikleriyle buluşturuluyor.

Proje, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içinde konumlandırılacak ve Şırnak Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün teknik desteğiyle şekilleniyor. Üniversitenin uzman kadrosu, yerel aşçıların eğitimine katkı sağlarken, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı ve markalaştırılması da hedefleniyor.

Merkezde kurulacak satış alanları, Şırnak mutfağına ait geleneksel ürün ve tatları ziyaretçilere ve turistlere sunacak. Bu sayede bölgenin gastronomi turizmi canlanacak, yerel üreticiler yeni pazarlar bulacak ve şehrin turistik çekiciliği artacak.

Belediye Başkanı Mehmet Yarka’nın denetiminde, projenin son aşama detayları teknik ekipten alındı. Çalışmaların planlandığı gibi ilerlediği ve önümüzdeki dönemde hizmete açılacağı bildirildi.